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西晋文学家张翰因思乡之情而辞官归乡的故事中，“菰菜莼羹鲈鱼脍”成为了流传千古的佳话然而，令人惋惜的是，其中的莼菜如今已处于濒危状态，成为了国家重点保护的濒危植物莼菜，学名Brasenia schreberi ，又名水葵莼菁菜蒪菜马蹄菜湖菜等，是睡莲科纯属多...